Balsamic Strawberry Burrata with Black Pepper Twist

this RECIPE

Summer is here, and so are the fresh flavors and delightful dishes. A standout is a simple yet elegant appetizer. It pairs the sweetness of Balsamic Strawberry Burrata.

This dish is loved for its taste and how easy it is to make. Adding a black pepper twist makes it even better. The balsamic glaze adds a tangy depth, making it a hit for any event.

Ingredients

For the Balsamic Strawberries

• 400 g fresh strawberries, hulled and halved
• 2 tbsp balsamic vinegar
• 1½ tbsp honey or maple syrup
• 1 tsp vanilla extract
• Freshly cracked black pepper, to taste
• Pinch of salt

To Serve

• 2 medium burrata balls (about 125 g each)
• Zest of 1 lemon
• Fresh mint or basil leaves, for garnish
• Extra honey or aged balsamic, optional for drizzling

Optional Crunch

• Toasted almonds or pistachios, chopped

Instructions

1. Roast the Strawberries
   Preheat oven to 190°C (375°F). Toss the halved strawberries with balsamic vinegar, honey, vanilla, salt, and black pepper. Spread on a parchment-lined baking sheet and roast for 15–20 minutes, or until softened and slightly blistered.
2. Prepare the Burrata
   Place each burrata ball on a shallow plate. Use a sharp knife to gently score the top so the creamy center can begin to release.
3. Top with Warm Strawberries
   Spoon the warm balsamic strawberries over the burrata. Allow the juices to pool naturally. For extra depth, add a bit more cracked pepper on top.
4. Add Garnish and Serve
   Sprinkle with lemon zest, mint or basil leaves, and toasted nuts if using. Finish with a drizzle of extra honey or aged balsamic if desired.

Key Takeaways

• Easy to prepare, perfect for summer gatherings
• Combines fresh strawberries with creamy gourmet burrata cheese
• A unique black pepper twist adds depth to the dish
• Balsamic glaze provides a tangy contrast to the sweetness
• A perfect blend of flavors for a delightful appetizer

The Magic of Sweet and Savory Combinations

Creating a dish that’s both refreshing and indulgent is all about balance. Our Balsamic Strawberry Burrata is a great example. It combines the creamy burrata cheese with the sweet-tangy balsamic strawberries.

A Perfect Balance of Flavors

The dish’s success comes from its balanced flavors. The fresh burrata and strawberries create a delightful contrast. The burrata’s creaminess is a luxurious base, while the balsamic strawberries add a fruity and tangy touch.

Our Culinary Inspiration

We wanted to innovate and elevate the traditional Italian appetizer. By adding strawberries’ sweetness and balsamic vinegar’s tanginess, we made something delicious and visually stunning. This burrata cheese with balsamic strawberries combo will wow your guests and make a lasting impression.

The Art of Balsamic Strawberry Burrata

Balsamic Strawberry Burrata is all about balance. Each part works together to make a dish that’s truly special. It shows how simple, high-quality ingredients can create something amazing.

The Creamy Decadence of Burrata

Burrata cheese is the main attraction, offering a creamy richness that’s irresistible. It comes from Italy and has won the hearts of cheese fans everywhere.

Origins of Burrata Cheese

Burrata cheese originated in Italy, in Puglia. The name “burrata” means “buttered,” which suits its creamy center.

What Makes Quality Burrata

Good burrata has a creamy center and a fresh mozzarella exterior. The inside is filled with shredded stracciatella and cream, making it smooth and rich. Choose burrata with quality ingredients and few preservatives.

The Sweet-Tangy Dance of Balsamic Strawberries

Strawberries and balsamic glaze make a sweet and tangy mix that goes great with burrata. We soak fresh strawberries in sugar and balsamic vinegar to blend the flavors.

This mix of sweet and tangy is what makes Balsamic Strawberry Burrata so special. Macerating strawberries boosts their sweetness and adds the deep flavor of balsamic vinegar. It’s a taste that’s hard to resist.

Why You’ll Love Balsamic Strawberry Burrata

Balsamic Strawberry Burrata is a feast for the senses. It’s delicious, looks great, and is easy to make. It’s perfect for any gathering.

A Feast for the Senses

The mix of creamy gourmet burrata cheese, sweet strawberries, and tangy balsamic glaze is amazing. The strawberries’ freshness and the burrata’s richness are perfect together. The balsamic glaze adds a special flavor that takes it up a notch.

Effortless Elegance for Entertaining

Making Balsamic Strawberry Burrata is a breeze. With a few ingredients, you can make a dish that looks like it’s from a fancy restaurant. It’s great for impressing guests without spending hours cooking.

Versatility for Any Occasion

Balsamic Strawberry Burrata is great for any event. It’s perfect for barbecues, dinner parties, or a quick snack. You can serve it as an appetizer, a light lunch, or a side dish.

The Perfect Balance of Simplicity and Sophistication

This dish is all about simplicity. With just a few quality ingredients, you can make something truly special. The mix of fresh burrata and strawberries with a simple balsamic glaze is both sophisticated and easy to make.

Perfect Pairings: What to Serve With Your Burrata Creation

Make your Balsamic Strawberry Burrata even better with our pairing tips. The right pairings can turn a simple dish into a memorable meal.

Wine Recommendations

For wine with Balsamic Strawberry Burrata, choose a dry white. Sauvignon Blanc or Pinot Grigio works well. They balance the richness of the burrata cheese with balsamic strawberries.

If you like red wine, try a light-bodied Pinot Noir. It pairs well with the strawberries without overpowering the dish.

Complementary Side Dishes

Pair your Burrata with side dishes for a complete meal. A green salad with light vinaigrette or grilled veggies offer a refreshing contrast. The creamy fresh burrata and strawberries are balanced by these options.

To add more to your meal, try toasted bread or grilled ciabatta. They’re great for soaking up the balsamic glaze.

Creating a Complete Menu

Impress your guests with a menu centered around your Balsamic Strawberry Burrata. Start with an antipasto platter with cured meats and cheeses. Then, serve your Burrata.

End with a light dessert like fresh fruit or sorbet. It will leave a lasting impression.

• Pair your Burrata with a dry white wine for a refreshing combination.
• Serve with a simple green salad or grilled vegetables for a well-rounded meal.
• Create a complete menu featuring your Burrata as the main attraction.

Health Benefits and Nutritional Information

The creamy burrata, sweet strawberries, and tangy balsamic glaze in our Balsamic Strawberry Burrata recipe make a dish that’s both healthy and delicious. It’s a rich treat, but knowing its nutritional facts helps you decide how to fit it into your diet.

Nutritional Profile of Burrata

Burrata cheese, the main ingredient in our Balsamic Strawberry Burrata, is full of protein and calcium. A serving of burrata has about 20 grams of protein and lots of calcium, which is great for bones. But, it’s also high in calories and fat, so eat it in moderation.

Key nutritional benefits of burrata include:

• High protein content
• Rich in calcium
• Good source of essential nutrients like vitamins and minerals

The Antioxidant Power of Strawberries

Strawberries, a key ingredient in our Balsamic Strawberry Burrata, are full of antioxidants. These powerful compounds protect the body from free radicals, which can lead to chronic diseases. Strawberries are also rich in vitamin C, a strong antioxidant.

Balancing Indulgence and Nutrition

Even though Balsamic Strawberry Burrata is a rich dish, you can make it healthier. Serve it with whole-grain crackers or a fresh salad to balance it out. This way, you can enjoy the gourmet burrata cheese while keeping an eye on your nutrition.

Conclusion: Elevate Your Dining Experience with Balsamic Strawberry Burrata

We’ve looked into the world of Balsamic Strawberry Burrata. It’s clear why it’s a must-try for anyone wanting to improve their dining. The mix of creamy burrata, sweet strawberries, and tangy balsamic glaze is unique and impressive.

Our recipe for balsamic drizzled strawberry burrata is great for special events or a casual dinner. The burrata salad with balsamic strawberries balances flavors and textures perfectly. It’s a fantastic addition to any meal.

Adding this recipe to your cooking list will delight your taste buds and impress your guests. So, why not try it? Balsamic Strawberry Burrata is easy to make and versatile, making it a new favorite for sure.

FAQ For Balsamic Strawberry Burrata

What is Balsamic Strawberry Burrata?

Balsamic Strawberry Burrata is a fancy dish. It mixes creamy burrata cheese with sweet, tangy balsamic strawberries. It’s finished with a touch of black pepper.

What type of burrata is best for this recipe?

Choose high-quality, fresh burrata cheese for the best taste and feel. Look for burrata with fresh mozzarella and cream.

Can I use other types of fruit instead of strawberries?

Yes, try different fruits like peaches or berries. They can make a unique version of the dish.

How do I prepare the balsamic reduction?

To make the balsamic reduction, simmer good-quality balsamic vinegar over low heat. Keep it until it thickens and turns syrupy.

What is the ideal serving temperature for Balsamic Strawberry Burrata?

Serve it at room temperature. This lets the flavors and textures stand out.

Can I make Balsamic Strawberry Burrata ahead of time?

You can prep parts like the balsamic reduction and strawberries ahead. But, assemble the dish just before serving for the best taste and texture.

What wine pairs well with Balsamic Strawberry Burrata?

A dry white wine like Pinot Grigio or Sauvignon Blanc goes well. It complements the creamy burrata and sweet strawberries.

Is Balsamic Strawberry Burrata a healthy dish?

Burrata cheese is high in calories. But, the dish also has strawberries, which are full of antioxidants. Enjoy it in moderation as part of a balanced diet.

Can I customize the recipe with additional ingredients?

Yes, add your favorite ingredients. Try fresh herbs or nuts to make it your own.

How do I store leftover Balsamic Strawberry Burrata?

Store leftovers in an airtight container in the fridge. But, the texture and taste might change over time.Summer is here, and so are the fresh flavors and delightful dishes. A standout is a simple yet elegant appetizer. It pairs the sweetness of strawberries with the creaminess of gourmet burrata cheese.

This dish is loved for its taste and how easy it is to make. Adding a black pepper twist makes it even better. The balsamic glaze adds a tangy depth, making it a hit for any event.

You Might Also Like

If you love how sweet meets savory in this balsamic strawberry burrata, here are more elegant ways to enjoy this creamy cheese:

Balsamic Roasted Figs with Burrata & Prosciutto – Sweet roasted figs, salty prosciutto, and creamy burrata create a luxurious flavor contrast.
View Recipe →

Burrata Caprese – A timeless twist on the classic caprese salad, elevated with creamy burrata and juicy tomatoes.
View Recipe →

Burrata Toast – Crispy toast topped with rich burrata and vibrant toppings—perfect for brunch or light bites.
View Recipe →

Print